3.6 Pachttragfähigkeit

Der GOP bildet eine Basisgröße zur Ableitung als tragfähig zu erachtender Hotelpachten. Zumeist werden für umsatzbezogen solide positionierte Häuser GOP-Anteile von 60 % - 70 % als vertretbar ausgewiesen. Tatsächlich sind internationale Hotelbetreiber bei entsprechender Markt-, Standort- und Objektqualität bereit, weit höhere Prozentsätze in Kauf zu nehmen. Bei eingeführten, erfolgreichen Häusern werden durchaus Anteile jenseits von 80 % akzeptiert.

4 Abschließende Bemerkung

Die Hotellerie stellt einen der vielschichtigsten Gewerbezweige dar. Die betriebliche Komplexität von Häusern der Spitzenklasse "erschlägt" regelrecht. Kaum zwei Hotels dürften punktgenau übereinstimmende Leistungsdaten aufweisen. Somit liefern gemittelte Branchenvergleichswerte im Einzelfall lediglich grobe Anhaltspunkte, wie ein Haus zu bewerten ist. Wichtig ist einzig, betriebswirtschaftlich bestimmende Faktoren zu kennen, sachgerecht deuten und im Vorfeld einer erwogenen Hotelprojektentwicklung treffsicher einzuschätzen zu können.

Potentielle Hotelkäufer sollten sorgsam prüfen, ob verkäuferseitig präsentierte Bilanzen den Grundsätzen des USALI entsprechen, inwieweit ausgewiesene Werte anhand eingehender Markt- bzw. Wettbewerbsanalysen als plausibel zu erachten sind. Veräußerer neigen dazu, einer alten Maxime zu folgen (die Damenwelt mag mir verzeihen): Mache die Braut hübsch.

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